Unsere Produkte
Höchste Fleischqualität - Bester Service
Unsere Kalbfleischprodukte
Jeder angelieferte Schlachtkörper wurde durch Vorselektion nach Farbe, Qualität und Fettanteil klassifiziert.
Wir bieten unseren Kunden ein Sortiment von über 300 Kalbfleischartikeln in gleichbleibender, bester Qualität, die in unserer hausinternen Produktion fachgerecht zugeschnitten und portioniert werden.
Ein Auszug unserer Kalbfleischprodukte: Schale ohne Deckel; Filet ohne Kette, Tafelspitz, Nuss, Rücken ohne Knochen
Kalbfleisch von AstroKalb: vom Guten das Beste
Das von uns gelieferte Kalbfleisch stammt ausschließlich von in Gruppen gehaltenen und mit Milchpulver gefütterten Kälbern, deren Herkunft über die in unserem System implementierte Rückverfolgbarkeit jederzeit kontrollierbar ist.
Unsere Lieferanten und Partner werden sorgfältig am europäischen Markt ausgewählt und verfügen über das nötige Know-How und die nötigen Ressourcen, um unseren Standards gerecht zu werden.
Unser Rind- und Lammfleisch-Sortiment
Neben unserer breiten Palette an Kalbfleischspezialitäten bieten wir auch eine große Auswahl an Rind- und Lammfleisch für unsere Kunden – selbstverständlich in bewährt guter und sicher kontrollierter AstroKalb-Qualität.
Ein Auszug unserer Lamm- und Rindfleischprodukte: Lamm im Ganzen, Lammrücken, Lammschlögel, Rindvorderviertel, Englischer
Kalb rosé Austria
Gemeinsam mit der ARGE Rind haben wir das Qualitätskalbfleischprogramm Kalb rosé Austria ins Leben gerufen, um einzigartige Genusswerte zu schaffen.
Es ist ein besonderes Projekt aus Verantwortung dem Tier gegenüber, für Regionalität und Zukunftsvision in der Landwirtschaft.
Unsere Gütesiegel
Höchste Produktqualität – garantiert und zertifiziert
Wir sind seit 2004 gemäß den AMA BOS-Richtlinien für die Kennzeichnung und Registrierung von Rind- und Kalbfleisch zertifiziert und verfügen mit eigener Software über ein erfolgreiches System für eine transparente Warenwirtschaft mit perfekter Rückverfolgbarkeit.
Seit 2009 arbeiten wir daran, den International Food Standard umzusetzen. Im November 2011 wurden wir dazu erstmals auf höherem Niveau zertifiziert und konnten dies auch in den Folgejahren erreichen.
Dieser Erfolg spornt uns an, auch in Zukunft Produktsicherheit und Qualität weiter zu verbessern.
Wir sind auch halal zertifiziert. Es wird garantiert, dass das von uns gelieferte Fleisch halal geschlachtet und verarbeitet wurde.
Dafür haben wir unseren gesamten Betrieb von der EHZ-Zertifizierungsstelle zertifizieren lassen. Hier finden Sie alle Zertifikate zum Download.
AMA Zertifizierung
AstroKalb ist seit 2021 mit dem Qualitätsfleisch-programm "KalbRose Austria" nun auch AMA-Gütesiegel zertifiziert.
BOS Zertifizierung
AstroKalb ist seit 2004 BOS-zertifiziert und verfügt über perfekte Rückverfolgbarkeit.
IFS Food Zertifizierung
AstroKalb ist bereits seit 2011 IFS zertifiziert.
EHZ Halal Food
AstroKalb verfügt über eine Halal Zertifizierung.
Qualität ohne Kompromisse
AstroKalb ist für die konsequent hohe Qualität seiner Kalbfleischprodukte bekannt. Um dieses Level konstant zu halten, beziehen wir unsere Ware von sorgfältig ausgewählten europäischen Schlachtbetrieben. Unsere Partner verfügen über die notwendige Kapazität, uns hohe Mengen mit gleichbleibend maximaler Fleischgüte zur Verfügung zu stellen. Die Ware wird genauestens vorselektiert und durch unsere erfahrenen Mitarbeiter kontrolliert.
Fragen Sie uns!
Gerne unterstützen wir Sie mit kompetenter Beratung persönlich in Ihren Anliegen.
- Wiesbauer Straße 1 | 3454 Sitzenberg/Reidling
- office@astrokalb.at
- +43 2276 21287
